到底是在做什么东西, 怎么味道能香到这种程度?
    面?什么面能这么香?
    想到来之前,他琢磨着一定要好好帮苏酥品尝东西,提出建议,将苏酥培训出来。
    毕竟苏酥对他们也的确是没话说, 这么多人疯抢,抬价,苏酥却依旧保留着他们的份额。
    就现在, 不知道已经有多少人领情。
    所以他都打算好了, 哪怕是把自己的拿手菜拿出来教给苏酥也没问题。如今,脸上“啪啪啪啪”的响个不停, 疼得快哭出来了。
    就苏酥的水平,还用得着他来调教?
    不,是他, 不管是刀工, 调味,火候 ,创新等等各方面都急需要苏酥的教育。
    不不不, 就是眼光方面他也有问题啊!
    能够种植出这样的菜品的苏酥, 怎么可能厨艺不好!绝对不会啊!
    众人等得口水都流出来的时候,猫大爷在享受自己的小鱼干。
    麻辣、五香、咸香、怪味......除了麻辣口味之外,每一种口味的小鱼干一块块的吃下去, 猫大爷满意的嘴角弧度上扬。
    众人眼睛都绿了,人不如猫。
    在这里, 这一瞬间,被发挥到了极致。
    偏偏薄一宗还故意慢悠悠的吃,不时还专门看他们一眼。
    苏酥同时煮着三锅面,小碗,一碗一碗的端出来。
    众人看到碗里绿油油的东西,都还有些怔愣,“绿色的?”
    “菠菜面。”张刀脱口而出。
    “菠菜面”,要说起菠菜面,这做法也不算很稀罕,是x西十分常见的面食之一。
    就是菠菜汁和面一起和,最后做成的“菠菜面”,面条翠绿,筋滑鲜香,隐隐带着菠菜的清香,格外好吃。
    每个厨师都有自己擅长和不擅长的,就比如张刀,比较擅长的就是浙菜。
    白案,他了解一点,但着实不擅长。
    看到苏酥端面出来,张刀愣了片刻。
    他以为按照苏酥的调味和刀工,擅长的应该也是江浙菜,一碗汤加上龙须面的,就是江南地区最美味的面。
    按照苏酥之前的手艺来说,应该是绝对没有任何问题。
    没有想到,苏酥会端着这样的一碗面。
    不要小看揉面。
    揉面才真是一门手艺,才真的是一门功夫。
    像那蘸水面,只是一碗清汤寡水煮出来的大宽面,在简单的蘸料上掠过,就成了美味。
    面做好了,即便就是撒那么一丢丢盐,味道也能让人满足和惊艳。
    当然,张刀没有这个本事。
    他手上的功夫不到家,但,他眼里和嘴上的功夫没毛病啊。
    这面一出来,就看着面的状态,张刀就能够判断出面的好坏 。
    再加上苏酥自己调配出来的油泼辣子,老远老远就激得人鼻尖痒痒的。
    张刀坐直了身子,手中握着筷子 ,争取来吃第一口 。
    但是苏酥走在第一桌的时候,说,“面煮得没有那么快,一桌桌的来取吧?”
    再大的锅,苏酥一锅也就能煮五六个人的份儿,太多了的话,煮出来的面的口感都会变差。
    张刀整个人都懵了。
    第一桌的人却笑了,所以说,眼光要好,看看这位置选得好,就连吃面都比别人早。
    当面条入口的时候,他们终于能够体会到猫大爷刚刚苏爽。
    众人都饿着,就只有他们欣赏美食的这种感觉,简直,简直太棒了吧!
    尤其是,总有些人吃面的时候喜欢发出声音!
    人家猫大爷在他们最嫉妒的时候,一直吃,香味在,东西在,的确很诱人。
    但是猫大爷不管是吃什么东西,都保持着自己完美、高贵、优雅,看着人家吃,那也是另一种的享受。
    但!是!
    “呼啦呼啦”,以及“吧唧吧唧”的吃面,都是什么鬼?
    张刀他们这一次不仅仅是眼睛绿,就连脸都绿了。
    等到他们吃到面,已经快一个小时过去,捧着面的时候 ,终于轮到他们享受别人目光的洗礼,真……爽!
    一个小时,他们闻着面香,听着吧唧嘴的声音,饿得都差点胃穿孔了。
    菠菜面在北方的手工面是属于比较细的那种。
    茄丁,土豆丁,笋丁……上放着油泼辣子和蒜泥、葱花,辣椒上面再用热油泼了一下。
    这会儿放在张刀他们面前,仿佛还在“滋滋滋”的响着。
    菠菜面相比较其他手工面来说,相对是比较细的,一根一根粗细差不多,长短而已十分相近,面条质感很好,微微有些油光,却又半点不让人觉得油腻。
    略微一搅拌,张刀终于可以有机会,慢慢,细致的来品尝他的美食了!
    因为这一次终于是每人一份,每人一碗!
    张刀感动坏了,小心翼翼的先看,再闻,再品尝。